餅坯:高筋面粉、糖、鹽、酵母粉、橄欖油、雞蛋液。
餡料:香菇(剩下點(diǎn)干的)、芹菜(一直躺冰箱再不吃壞了)、西紅柿(已經(jīng)有點(diǎn)爛了)、培根(之前早餐打開(kāi)沒(méi)吃完的)、胡蘿卜、馬蘇里拉奶酪(袋裝碎)、番茄醬(瓶里剩個(gè)底)、混合燒烤料(澳洲產(chǎn)各種大粒的)、干迷迭香片。
1??料理機(jī)按程序傻瓜揉面團(tuán),然后蓋上保鮮膜短暫醒發(fā)。妥
2??香菇泡發(fā)十字切,芹菜切碎,西紅柿把爛的部分挖去切片,胡蘿卜切片,培根切菱形片,混合燒烤料用搟面杖弄成粉,干迷迭香用搟面杖弄成碎。妥3??面團(tuán)搟成餅,注意的是中間部分薄一點(diǎn),烤盤(pán)刷橄欖油(也可以用烤箱紙,不建議用錫紙),餅放上去簡(jiǎn)單捏邊,餅上扎小孔,餅邊刷蛋液(一個(gè)雞蛋沒(méi)用完,剩下一點(diǎn)直接zhou餅上了)。妥
4??用平底鍋煸一下培根取出,這個(gè)時(shí)候因?yàn)榕喔姆嗜獠糠郑伒资怯斜”∫粚佑偷?,把蔬菜放上去煸走一些水分取出。?/span>
5??餅上涂一層番茄醬(個(gè)人建議用普通番茄醬,麥當(dāng)勞剩下沒(méi)用的也行,不要用很高端的各種口味的那種番茄醬),撒一點(diǎn)馬蘇里拉奶酪碎,把西紅柿、胡蘿卜、香菇、培根放上去鋪開(kāi),混合燒烤料均勻撒上去,最后再撒一層馬蘇里拉奶酪碎。妥
6??烤箱預(yù)熱180°c,放入烤盤(pán),我不看時(shí)間,都是直接通過(guò)玻璃看狀況,好了以后關(guān)烤箱悶一會(huì)(主要是防止打開(kāi)后熱氣讓自己一塊熟了)打開(kāi),撒上干迷迭香碎。妥
整體來(lái)說(shuō)味道是很好的,營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)也讓快壞了的食材不被浪費(fèi)。當(dāng)然,做太多吃不完怎么辦是另外的問(wèn)題。。。


